Halloween, Cointreau en Sydney Craft Beer Week Doing Its Thing

Het was een behoorlijk feestweek hier op Romance HQ. We zijn allebei rondrennen als een gek – maar allemaal in de naam van plezier.

Dus als het einde van de maand oktober het beste opdoemt in de vorm van Halloween, betreft de jaarlijkse ambachtelijke bierweek van Sydney een nauwe en goede oude seizoen die het domme seizoen is, lijkt het erop dat we het voor een goede tijd hebben!

Ik hoop dat je geniet van de IG -editie van deze week. Als een snel voorbehoud – veel van de foto’s hier zijn door mij genomen. Dus in plaats van het slimme, goed geëxciteerde fotograaf van mevrouw Romance, merk je misschien een ietwat beginnende voorsprong op de afbeeldingen van deze week.

Fijne week toch – Jim & Christina XX

Als je dat nog niet hebt gedaan, vergeet dan niet om je aan te melden voor onze wekelijkse nieuwsbrief die ik elke vrijdag stuur. In het is een overzicht van de berichten van de week plus nieuws over wat er met ons aan de hand is. We geven je ook een exclusieve kennisgeving over alle wedstrijden die we runnen of freebies die we weggeven.

Klik hier om onze nieuwsbrief te ontvangen en ook ons ​​totaal gratis e -boek over reizen.

Ik ben echt heel blij over de Sydney Craft Beer Week van dit jaar – vooral omdat ik er eigenlijk een keer voor ben! Vandaag ben ik in een geweldige Craft Beer Pub in Surry Hills – de Dove en Olive – om deel te nemen aan een biergevecht! Het idee is dat drie lokale brouwerijen een van hun beste bieren brengen voor mensen om te proeven en te beoordelen welke ze het leukst vinden.

Er is echter nog een element aan. De drie brouwerijen werken ook met drie lokale locaties om een ​​nieuw bier te maken, vooral voor Sydney Craft Beer Week. Dus dat zijn 6 bieren om in totaal te proberen. De winnende brouwerij neemt de Golden Growler mee naar huis en levert alle drie de locaties een jaar lang mee aan het winnende bier. Best goede prijs!

En hier zijn de winnaars! Deze twee prachtige dames – Danielle Allen en Jayne Lewis – zijn de eigenaren van Two Birds Brewing Co. Hun Beer – The Passionhop PassionFruit IPA – neemt de goederen mee naar huis.

Ik ben erg blij te kunnen zeggen dat dit het bier is waar ik ook op heb gestemd! Verrassend genoeg is het geen overdreven zoet bier, ondanks alle passievruchtpulp die ze in dit brouwsel stoppen. In plaats daarvan heeft het een prachtig zure smaak die goed werkt met de rest van de smaken van dit uitstekende bier.

Ik krijg de indruk dat de meisjes best tevreden zijn met hun overwinning! Gefeliciteerd, twee vogels brouwen. Je kunt dit bier vinden in de duif en olijf, het vat en de brouwsel en de honden – en hopelijk zelfs veel meer locaties dan dat!

Het is tijd om door te gaan met het vieren (en genieten van Sydney Craft Beer Week), dus de volgende pub om te bezoeken is een no-brainer. Ik ben in de Royal Albert in Surry Hills. Dit is wat mij betreft de beste pub in Sydney. De bieren die ze hier hebben, zijn altijd fantastisch en de mensen die hier werken zijn ook geweldig.

Bovendien hebben ze een van de beste burgers in Sydney. Hier is onze recensie van deze krakende kleine pub.

De dag eindigt met een prachtige zonsondergang. Welke dag is dit? Ik weet het niet zo zeker. De sessie in de Royal Albert heeft dingen een beetje verpest. Maar dit is niet het moment om ruzie te maken over dingen zoals datums. Geniet gewoon van de prachtige hemel!

Nu komen we aan het belangrijkste einde van Sydney Craft Beer Week. Vandaag zijn mijn biercompadre Anton en ik in de plaatselijke Taphouse in Darlinghurst – een legendarische pub voor een geweldig brouwsel – voor een bieropleiding.

Dit evenement wordt een hemelse combinatie genoemd.

We kunnen vijf bieren van over de hele wereld proberen en zien hoe ze overeenkomen met enkele van de meest verbazingwekkende kaas die ik ooit heb gegeten.

We hebben het geluk om biergenius James A Smith van de originele lokale Taphouse in St Kilda te hebben, Melbourne neemt ons mee door elk van de bieren die hij deze dag heeft gekozen. James is een cicerone, die bierversie is van een rode wijn sommelier. Zijn kennis is zo diep en zo interessant, het laat zien dat er zoveel meer aan bier is dan je op het punt ziet.

We hebben ook van ager Sognia Ocello gekregen van de opmerkelijke specialistische kaaswinkel Ocello in Surry Hills. De familie van Sognia heeft deze winkel al jaren en we lopen altijd in kwijlen. De kazen die ze voor het evenement van vandaag heeft geleverd, zijn ongelooflijk, en haar kennis van kaasgeschiedenis en smaakcombinaties met alles is diepgaand.

We waren heel aangenaam verbaasd over hoe goed het bier met de kaas ging. Zeker iets waar ik veel meer van ga doen!

Voor uw informatie zijn hier de bieren en kazen die we hebben geprobeerd:

1. Hervé Mons Petit Heletar Sheep’s Milk Cheese uit Frankrijk gecombineerd met Stamping Ground’s Saison uit Vic, Australië

2. Ford Farm Cheddar Cow’s Milk Cheese uit Engeland (slechts 1 van de 6 echte Cheddar -producenten achtergelaten in de wereld) gecombineerd met Worthington’s White Shield uit Engeland

3. Délice des Crémiers koeienmelk kaas uit Frankrijk gecombineerd met Øl’s rozen zijn Brett uit Denemarken

4. Mileens stipt koemelk kaas uit Ierland gecombineerd met Liefmans Goudenband uit België

5. Colston Bassett Stilton Cow’s Milk Cheese uit Engeland gecombineerd met Stone’s Russische keizerlijke stout uit de VS

Mevrouw Romance is vandaag aan het leren. Ze luistert naar drie zeer getalenteerdeDames praten over creativiteit en succes bij het Dream Dare Creëren met Cointreau -evenement in de Hacienda Bar bij Circular Quay. Megan Hess, Helen Chik en Geneva Vanderzeil praten elk over hun klim naar creatieve schittering in een van de vele mooie bars van Sydney met uitzicht op de havenbrug.

We zijn vanavond uitgenodigd voor een Halloween -feest. We zijn een beetje bang omdat we weten hoeveel onze partner Brooke van HerbackingList.com in deze enge nacht van het jaar komt.

We hebben ervoor gekozen om te gaan als ‘getroffen door bliksem’ vanwege ons recente bericht dat het verhaal vertelt over hoe we in het echte leven werden getroffen door bliksem toen we elkaar voor het eerst ontmoetten.

We hebben onze mooie Uber -chauffeur brutaal gevraagd om deze schoten te maken voordat we het feest van Brooke bereiken en het is een goede werk die we hebben gedaan; Mevrouw Romance zal haar Brolly -prop in de auto verlaten als we daar aankomen! De dingen die die Uber -chauffeurs aan het einde van de nachten zoals vanavond zouden moeten vinden!

Zoals vermoed, is Brooke een beetje gek geworden op de decoraties voor het feest van vanavond. Deze ‘welkomstdranken’ zijn zo’n coole start van de nacht!

Brooke en haar andere helft Pat hebben vanavond zo’n opmerkelijke werk gedaan. Er is gewoon zoveel aandacht voor detail – terugkijkend op onze foto’s, zijn er nog steeds dingen of mevrouw R en ik miste toen wij daar waren. Deze flessen gif in de keuken: Genius!

Brooke (of Dr. Schoenman) heeft zelfs een photobooth opgezet met rekwisieten en bliksem. De app die ze heeft gebruikt, is ook echt cool en e -mailt je je foto’s. Zoveel plezier!

Nogal een fan van de Googly Eyes.

Een van de laatste opnamen van de nacht. Veel plezier – dit is hoe een Halloween -feest te gooien. We zijn serieus geschoold!

De reis samenvatting van deze week

Elke week gaan we terug in de tijd over enkele van onze favoriete reisbestemmingen met behulp van nooit eerder geziene foto’s van onze reizen. Hier hebben we deze week terugkijk.

De zeeën rond Thailand zien er op de een of andere manier nog veel mooier uit in stormachtig weer. Het is zeker tijd om terug te verhuizen naar onze hotelkamer hier voor de Sala in Phuket! Gelukkig is het niet ver van hier.

Bekijk hier onze volledige beoordeling van de Sala. We hebben ook een snelle doorloopvideo van de kamers geproduceerd.

Er gaat niets boven een Sydney Sunrise! Dit is in Bondi vlak bij de bekende ijsbergen-een zwemclub, bar en restaurant met het beste uitzicht op het vele bekende strand van Australië. Dit is natuurlijk de foto van mevrouw Romance. Het is niet alleen goed gecomponeerd en in focus is het ook op zonsopgang – een tijd van de dag waar ik nog steeds aan twijfelt over het bestaan ​​ervan.

Icebergs staat in onze gids voor 24 uur in Bondi die je hier kunt zien.

Proost! Dit is een zeldzame foto van mij multitasking: ik bekijk 3 waterniveaus tegelijk! Ons privézwembad in het prachtige Aleenta Phuket is absoluut perfect. Ik wou dat we hier voor altijd hadden kunnen blijven.

Bekijk onze video-walk-through van dit geweldige Thaise resort op onze site.

Het lijkt erop dat de branding op Cabarita Beach is op de noordelijke suggestie van New South Wales. Dit strand heeft al tientallen jaren een voorkeur voor surfers, en het nu erg chique Halcyon -huis net achter ons was vroeger de plek om te verblijven toen je de pauzes niet hield. Tegenwoordig is het een topplek voor een romantisch weekendje weg of een heerlijke maaltijd.

Hier is onze ervaring bij Paper Daisy – het strandrestaurant van Halcyon House.

Zonsondergang aan de westkant van Phuket, Thailand over de Andaman Zee is behoorlijk het ideale moment voor romantiek! Maar dan kan zonsopgang over het water ook behoorlijk goed zijn …

Ok – wie dacht dat dit sneeuw was? Dit zijn eigenlijk zoutflats ergens buiten de snelweg in Californië op weg naar Route 66 nadat hij naar het opmerkelijke Joshua Tree National Park is gegaan.

Het was een roadtrip die we nooit zullen vergeten – van San Diego tot Palm Springs, vervolgens door de woestijn naar Arizona en verder naar Nevada en uiteindelijk Las Vegas, schat!

Hier is ons volledige schema en volledig gratis downloadbare gids van deze geweldige roadtrip!

De strandvilla’s in Aleenta Phuket zijn behoorlijk ongelooflijk. Als je onze vorige foto’s van dit resort hebt gezien, heb je ons eigen privé -pool gezien. Dat was niet zo erg, toch? Nou, deze plaatsen zijn iets heel anders! De volgende keer dat we in Thailand zijn …

Als je veel meer informatie over dit resort wilt, bekijk dan onze recensie en video-walk-through. Interessant is dat het oudere (maar kleinere) zusterresort Aleenta Hua Hin van dit resort veel lagere sleutel is. Nog steeds luxe en weelderig, maar veel meer een eco -resort, Aleenta Hua Hin is ook de moeite waard om te bekijken. Hier is ook onze recensie van deze plek.

We hopen dat je blij bent met onze nieuwste IG -editie en reisupdate, en dat de rest van je week er goed uitziet. Zie je binnenkort weer voor meer!

Proost – J & CX

Afbeeldingen door Mr en Mrs Romance via Instagram: @mrandmrsromance.