Iemand voor een tumut? Onze meest actuele (en grootste) Craft Beer Discovery

Tumut, House to Tumut River Brewing Company, is een beetje verborgen juweeltje aan de noordelijke rand van de besneeuwde bergen, Australië. Evenals het bier dat uit deze bit komt, zal brouwerij bij je komen.

Het wordt je vergeven omdat je niet begrijpt wat een tumut is. Nou, het is een beetje landelijk stadje in het zuidoosten van New South Wales, Australië en het huis van wat ik heb genomen om het allerbeste bier te zijn dat ik ooit heb gedronken.

Het is een enorme oproep, ik begrijp dat, maar het is waar. Evenals het is niet alleen omdat ik een voorliefde heb voor locaties met palindromische namen. Ik heb bier gehad in Glenelg, Zuid -Australië en in Civic in Canberra – zelfs in het oog in de buurt van Cambridge in Engeland – maar geen van die bieren was even memorabel.

Misschien is het aangezien Tumut, die trouwens ‘choo-met’ wordt uitgesproken, iets aangeeft als ‘een vredige locatie om bij de rivier te rusten’ in een van de drie taalgroepen van de oorspronkelijke stammen die in het gebied wonen-de Wiradjuri, de NGARIGO evenals de Ngunnawal -mensen.

Nee, dat is het ook niet alleen. Ik geloof dat het is omdat je het enthousiasme kunt proeven – of misschien is obsessie beter – dat zowel de eigenaren als de brouwers, Tim Martin en Simon Rossato, in hun vak worden gestopt. Deze twee vrienden – geweldige Aussie -jongens – bezitten evenals het bier dat uit Tumut River Brewing Company komt.

Tumut River Brewing Company

Ik was nog eerst tevreden Tim tijdens een Sydney Craft Beer Week -evenement nadat ik onmiddellijk in was gevallen zoals met zijn Amerikaanse Pale Ale, ‘The Puringing Pig’. We vertrokken net zo goed als ik hem wilde bedanken voor zijn mooie werk aan onze methode. In plaats daarvan hebben we eeuwenlang aan het chatten. Zoals ze zeggen, Tim is een bloedige geweldige kerel.

Maar je kunt dat zelf ontdekken als je in de laatste week van oktober in de stad bent. Sydney Craft Beer Week 2016 gaat van 21 – 30 oktober, evenals Tim, Simon en hun piepende varkensapa zullen er natuurlijk ook zijn!

Het gerucht gaat dat Tim en Simon werken aan een Amerikaans rood bier voor SCBW, dus houd daar ook voor in de gaten.

Hier is veel meer informatie over Sydney Craft Beer Week.

Het bier

De andere bieren die Tumut River Brewing Co maakt, zijn ook uitzonderlijk dat ik te zeggen heb. Evenals het gevoel voor humor van de jongens en het enthousiasme komen zelfs uit de namen van de bieren en de achterkant van de flessen.

De piepende varkens apa, hun Portstar gerookte deurpersoon gemaakt met Cherrywood gerookte graan, The Hopped als Bru Aussie Pale Ale beïnvloed door Tim en Simon’s Kiwi Mate Ian … Fantastische namen.

En bieren zoals de Ginger Ninja, die TRBC’s handvat alcoholisch gemberbier is, zijn geweldig. Ze maken de gemberninja met gember-essentie en appelsap van dichtbij appelfinanciering Batlow en gisten dan bijna alle suiker uit. Het Brewers -telefoontje belt deze gezonde alcohol, maar dit spul heeft nog steeds een klap.

Zoals het label zegt: “Het is 5% alcohol en smaakt naar een frisdrank, dus het heeft de mogelijkheid om achter je op te glippen en je in de achterkant van het hoofd te slaan als je het het minst verwacht.”

Genie.

Alle flessen hebben ook informatie over het bier erop, wat ik echt leuk vind. Naast een beetje over de brouwerij en het normale alcoholgehalte, krijg je ook proeverijen als een fles wijn. Ze vertellen je echter ook dat de IBU – de wereldwijde bitterheidseenheden – niveau en het EBC (European Brewery Convention) kleurniveau van het bier. Geweldige aanraking.

Haal je extreem eigen stuk tumut

Vanuit de schuur van Tim groeit TRBC zo snel als de kinderen kunnen brouwen … sneller in feite. Evenals ze willen graag veel meer mensen aan boord krijgen als ze uitbreiden. Ze zoeken momenteel mensen zoals jij en de jouwe om je eigen stuk Tumut River Brewery te hebben, en gebruiken aandelen voor $ 1 A Out voor een aantal fantastische ROI’s.

Ik denk dat Microbrevery -aandelen een ongelooflijk kerst- of verjaardagscadeau zouden zijn, dus neem contact op met de heren bij TRBC voor veel meer details.

Ben je een fan van palindromen? Waar komt je geliefde bier vandaan? Vertel het ons in de reacties!

Afbeeldingen van MRS Romance met behulp van een OM-D E-M5 Mark II Olympus-camera. Plaats foto door Mattinbgn.